El sorgo (Sorghum spp.) o maicillo es un género de poáceas de la familia de las gramíneas oriundas de las regiones tropicales y subtropicales de África oriental. Se cultivan en su zona de origen; en Europa, América y Asia como cereal para consumo humano y animal, y para la elaboración de bebidas alcohólicas y escobas; puede ser una opción para sustituir el trigo en diversos productos de panificación al ser libre de gluten. EL Sorgo es un cereal muy rico en nutrientes y saludable que cada vez se conoce más en Europa.
También es muy beneficioso para la ganadería y puede ser utilizado en formulas tanto para aves, como para rumiantes, cerdos y peces.
Es una planta originaria de la India, con cañas de 1.5 m de altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce y vellosas en los nudos, con hojas lampiñas, ásperas en los bordes, flores en panoja floja, grande y derecha o espesa, arracimada y colgante.
El sorgo se desarrolla bien tanto en los suelos arenosos como en los arcillosos, pero las mayores cosechas se obtienen en los suelos francos. En general se puede decir que el sorgo se adapta a la mayoría de las clases y tipos de suelos que sean permeables.
El sistema radical adventicio fibroso se desarrolla de los nudos más bajos del tallo; la profundidad de enraizado es generalmente de 1 a 1.3 metros, con 80% de las raíces en los primeros 30 centímetros. El número de pelos absorbentes puede ser el doble que en maíz, las raíces de soporte pueden crecer de brotes radicales, pero no son efectivas en la absorción de agua y nutrientes, solo para sostén de la planta.
El sorgo es un cultivo que en algunas regiones del mundo está sustituyendo al cultivo de maíz por su resistencia a enfermedades, además de la poca demanda de agua que requiere, convirtiéndolo en una alternativa ante el cambio climático
Es un cultivo de mucha importancia, es un alimento tradicional en América Latina. Por esto dedicaremos especial importancia a su método de cultivo buscando mayores rendimientos y un cuidado especial al suelo donde se cultiva dado el poder esquilmante del mismo.
El Sorgo es una poacea anual, de rápido crecimiento por tanto las labores de cultivo se deben realizarse de forma adecuada ya que no hay tiempo de enmendar lo que no se haga en tiempo y forma.
Esta planta, presenta una gran versatilidad de uso y formidable capacidad de adaptación a diversidad de climas y suelos; gracias a la gran cantidad de variedades del vegetal que existen. Aunque un factor importante y determinante para que prospere es la exposición total a la insolación.
El sorgo es bastante susceptible a deficiencia de Hierro, Zinc y Manganeso; especialmente en suelos vertisoles con altos niveles de Carbonato de Calcio. Estas deficiencias pueden ser observadas por síntomas como plantas cloróticas (amarillentas) o manchas rojizas a lo largo de las hojas. Responde muy bien a una diversidad de suelos aún con características adversas de fertilidad, textura, pendiente, pedregosidad y pH
El sistema de siembra de maíz convencional, se realiza por los métodos tradicionales donde se invierte el prisma del suelo. De esta manera, las malezas, restos de cosecha y la entomofauna, es triturada e incorporada dentro del suelo, iniciándose la descomposición de la materia orgánica, producto de la ausencia de luz y la actuación de los microorganismos descomponedores, hongos y bacterias, que actúan idealmente en este microclima, acidificando el suelo e incorporando una gran cantidad de patógenos al mismo.
Intervención del Arado Ecológico La Mariposa de Hierro en el cultivo del Sorgo.
Las labores que se enumeran a continuación de preparación de suelos en la Agricultura convencional la suplimos con la intervención del Arado Ecológico MH
Chapoda: Esta labor se realiza con el Arado Ecológico MH eliminando las malezas de forma mecánica y eliminando el uso de la forma manual o química, 8 a 15 días antes de la siembra, dependiendo del tipo y desarrollo de las malezas, así como de las condiciones topográficas del suelo.
Cuando en la cosecha anterior se eliminó totalmente los restos de cosecha para alimentación animal, se realiza un solo pase con el Arado Ecológico MH, esta actividad permite dejar el suelo suelto y listo para favorecer la germinación de la semilla y la emergencia de la plántula, eliminando los pases de grada que se aplica en la agricultura convencional que en ocasiones según este el suelo se llegan a realizar hasta tres pases.
El Surcado debe tener una profundidad de 10 a 15 cm para la germinación de la semilla y favorecer el drenaje. Se recomienda realizar un paso con el Arado Ecológico MH inmediatamente después de cada corte o cosecha para evitar la compactación del suelo.
La utilización del Arado Eco en la producción del Sorgo se convierte en una necesidad a la hora de sembrar de cultivar y desherbar por los aportes tan importantes que integra.
De forma inmediata después de la cosecha anterior y a la hora de realizar la nueva siembra para aprovechar la humedad residual del cultivo que queda en el suelo, se realiza la primera labor con el Arado Ecológico MH, mediante el corte horizontal del suelo a una profundidad de 20 a 30 centímetros.
El corte horizontal del suelo permite cercenar las malezas de raíz, dejando el suelo con una estructura adecuada y permitiendo que las malezas se vayan secando e integrando gradualmente como materia orgánica al suelo y evitando la erosión que provoca el impacto directo de las gotas de lluvias, evitando además la compactación del suelo. La devolución de las estructuras físico-químicas al suelo permite la infiltración del agua caída o de lluvia y que se infiltre y sea retenida por las estructuras de suelo, permitiendo su almacenamiento con el consecuente aumento de la humedad la cual es aprovechada para la próxima siembra.
La devolución de las condiciones del suelo da la posibilidad de disponer de él en el momento más apropiado para el inicio de las siembras.
Sustituir la forma de preparación de tierras por los métodos convencionales a la preparación de tierras con el nuevo y novedoso método que implica la preparación de tierras con el Arado Ecológico MH, logrando la eliminación de la compactación de suelos, el piso de arado, los terrones provocados por la pérdida de las condiciones físico químicas lo cual se logra con el corte horizontal de mismo y no invirtiendo el prisma lo cual deseca y destruye al suelo.
La eliminación progresiva de los herbicidas a través del uso del Arado Ecológico con la eliminación de los órganos reproductivo de las malezas que son los encargados de su propagación, lo cual permite una mayor acumulación de nutrientes disponibles para los cultivos.
Después de la siembra se realizan otras labores de cultivo para lo cual se ajustan los dispositivos del Arado Ecológico MH y se utilizan en el aporque y el deshierbe que a la vez van des compactando el suelo, lo que permite un suelo mejor estructurado, con la humedad y oxigenación necesaria para el crecimiento armonioso de las raíces y de la Biota del suelo lo que permite una eficiente nutrición y sanidad del cultivo que garantiza aumento en la cantidad y calidad en la producción.
Existen diferentes objetivos en la siembra del sorgo:
SIEMBRA EN MONOCULTIVO DE SORGOS PARA GRANO, esta siembra se realiza de forma tal que le permita establecer dos cosechas al año, ya sea por manejo del rebrote o por nueva siembra. Cuando se utiliza el rebrote, inmediatamente después del corte del grano se realiza una labor de cultivo con el Arado MH con el objetivo de descompactar, aporcar y deshierbar el suelo para preparar el cultivo para la nueva siembra.
Cuando la variedad de Sorgo este sembrado con la finalidad de forrajero multicortes, para suministrar al ganado como suplemento alimenticio de materia verde o heno; debe mantener las características deseables tales como:
Mantener estas características lleva un manejo de nutrición adecuada y un desarrollo radicular en concordancia con las características estructurales del suelo, lo cual se logra realizando un pase con el Arado MH inmediatamente después de cada corte posterior a la fertilización.
Esta siembra se recomienda hacerla manteniendo la humedad residual del suelo de manera obtener el mayor número de cortes durante el año. Para lograr este objetivo se recomienda la siembra escalonada de parcelas, semanalmente, hasta la sexta semana, a efecto de asegurar la existencia permanente de forraje de buena calidad nutricional. Esta es una práctica importante en el manejo debido a que permite al ganadero contar permanentemente con producto fresco y aprovechar el forraje en su punto máximo de proteína.
El Arado Ecológico MH de corte horizontal al emplearse en el momento de realizar las labores de cultivo (aporque, deshierbe, etc.) permite ajustar las dimensiones que se necesiten en dependencia del marco de siembra a que hayamos realizado la siembra.
La utilización de este tipo de labranza de corte horizontal sin inversión del prisma permite una considerable acumulación de agua que implica un ahorro de hasta más del 50%; debido a que la reducción de las pérdidas por evaporación que se logran con el corte horizontal del suelo y a la no exposición a la intemperie de las capas internas del mismo.
La devolución de las estructuras físico-químicas del suelo permiten una porosidad y acumulación de agua pero que no llega al encharcamiento lo cual dañaría seriamente la raíz en épocas muy lluviosas o por una sobredosis de riego y lluvias asociadas, lo cual puede afectar seriamente la salud de las plantas y la calidad y el rendimiento del cultivo.
El desarrollo de la rizosfera de la raíz, que se estimula con esta tecnología, hace posible que la planta pueda explorar un perfil mayor de suelo y por tanto aprovechar por un periodo más largo de tiempo y al máximo las reservas de agua almacenada en el subsuelo debido al aumento de los micro y macroporos que conlleva la descompactación del suelo con el corte horizontal al utilizar el ARADO ECOLOGICO MH.
