Un nuevo paradigma en la forma de manejar el campo que establece una alianza entre la producción, el ambiente y el negocio. Crea un círculo virtuoso entre la producción y el ambiente con carácter holístico donde intervienen varios sistemas.
Se define como ganadería regenerativa cualquier manejo ganadero que logre mantener el equilibrio entre la producción de proteína animal y la conservación de los ecosistemas mediante el manejo agroecológico, imitando a la naturaleza, promoviendo las especies perennes, nativas y exóticas, con la mayor biodiversidad posible y promoviendo suelos biológicamente activos, con fertilidad natural a partir de la biota benéfica.
El Arado Eco Plus MH y su accionar en los Pastos y la Ganadería. Pastos fértiles, ganadería sana y productiva a través del uso del Arado Eco-Plus MH
El Arado Eco Plus MH y su efecto en la Ganadería Regenerativa.
La ganadería regenerativa consiste en recuperar los procesos vitales de los ecosistemas con el herbívoro como principal herramienta.
El objetivo de la Ganadería regenerativa busca no permitir la eliminación del carbono en el suelo a través de la regeneración de este con un contexto holístico, busca la recuperación de la fertilidad de los suelos y la restauración de los ciclos de nutrientes, de energía y del agua. Está fundada en prácticas de pastoreo rotacional planeado, genética del ganado adaptada localmente, restauración de hábitat para fauna silvestre y prevención de erosión.
Es a partir de comprender y optimizar el vínculo entre el animal, el suelo y los pastos, que se logra ingresar un círculo virtuoso de regeneración, productividad y rentabilidad utilizando bajos niveles de insumos químicos.
La ganadería regenerativa convierte los pastizales en “Bombas de Carbono” que secuestran toneladas de CO² atmosférico, lo que coloca a los productores como parte de la solución al cambio climático mas que parte del problema como sucede hoy en día.
Devolver al suelo ganadero las condiciones físico, químicas y biológicas son de mucha importancia en la recuperación de los suelos.
Entre los problemas de la degradación física de los suelos, la compactación y el aumento de la densidad son los principales, y estos causan decrecimientos muy grandes en los rendimientos posteriores de los cultivos en ellos. La degradación de la estructura del suelo es un problema mundial que puede ocurrir en todos los suelos y niveles de producción pecuaria
Los principales cambios producidos en la estructura interna de los suelos como resultado de su compactación por el pisoteo de animales: La compactación del suelo, debido al colapso o disminución de los espacios de poros, es la causa más común de restricción física para el crecimiento y desarrollo de las raíces. Como agravante, la degradación de la estructura del suelo es comúnmente considerada como el tipo de degradación de tierras más difícil de localizar y reconvertir; la razón es que esta degradación es un fenómeno subsuperficial.
Para establecer algunas posibles soluciones a dicha problemática se aplican métodos de restauración de la porosidad de las capas limitantes del crecimiento de las raíces aplicando métodos biológicos como, por ejemplo, las raíces de la vegetación natural o de cultivos de cobertura, plantados para que actúen como subsoladores biológicos que penetren en los horizontes densos del suelo.
Estas enmiendas son para una solución a largo plazo, sin embargo, la utilización del Arado Ecológico MH resuelve esta problemática de la compactación de los suelos ganaderos en un tiempo mucho menor y con mejores resultados, los cuales se manifiestan de forma inmediata.
Ventajas de la Utilización del Arado Eco Plus MH en suelos ganaderos y la incidencia en la Agricultura Regenerativa.
1. Por el diseño de trabajo horizontal no invierte el prisma del suelo, por tanto, no permite la perdida de carbono a la atmósfera.
2. Elimina la compactación y el aumento de la densidad de los suelos de pastizales sin dañar el pasto.
3. Devuelve las condiciones Fisicoquímicas y Biológicas al suelo.
4. Conserva la fertilidad y la humedad del suelo, disminuyendo la incorporación de fertilizantes y del uso del agua respectivamente.
Los suelos constituyen un recurso natural esencial no renovable que generan bienes y servicios vitales para los ecosistemas y la vida humana. Son fundamentales para la producción de cultivos, fibras, y combustibles, filtran y limpian decenas de miles de kilómetros cúbicos de agua cada año. Los suelos como depósito importante de carbono también ayudan a regular las emisiones de dióxido de carbono (CO2) y otros gases efecto invernadero, lo cual es fundamental para la regulación del clima. Siendo este a su vez el principal recurso donde se apoya la producción de pastos, dependiente de la sanidad del suelo para obtener rendimientos económicamente sustentables.
En los Sistemas Agrícolas el Sistema Suelo tiene un papel determinante en la producción. Por eso el mantenimiento adecuado del mismo se convierte en una necesidad de primer orden para los productores ganaderos, de la sanidad y fertilidad de los suelos depende la calidad productiva de los pastos y la conversión en carne o leche de alta calidad de la masa ganadera.
La máxima expresión genética de un rebaño en cualquier tipo de ganadería (leche y/o carne) está definida por su alimentación balanceada y equilibrada, lo cual se logra cuando los suelos son fértiles y mantienen pastos con los nutrientes necesarios para alimentar correctamente a la masa ganadera y brindar un producto de alta calidad para el consumo humano.
El correcto laboreo del suelo y la mineralización de este constituyen la base de la productividad de los cultivos, lo cual se verá reflejado en la sanidad de los cultivos y de los animales en cuestión.
El Sistema Biológico del suelo en sinergia con los demás Sistemas que intervienen en los procesos, son la base que sustentan la producción de biomasa a partir de fotosíntesis. De ahí la importancia extrema del cuidado de la Biota del suelo que genera esa biomasa y que el hombre ha descuidado y ha degradado con las malas prácticas agrícolas.
Para mantener el balance energético entre los factores que intervienen (Suelo, biomasa y animales) hay que mantener o devolver al suelo los minerales necesarios para la nutrición equilibrada de los pastos, o de los cultivos que sirven como alimentación de la masa ganadera, lo que lleva a una nutrición equilibrada de los animales donde se eliminan las intoxicaciones por excesos de Nitritos y Fosfitos que dañan los órganos internos de los mismos.
El aumento de la calidad de los pastos lleva directamente a la disminución del consumo de concentrados que no resuelven eficientemente la nutrición necesaria afectando la economía de los ganaderos.
Invertir en el cuidado del suelo para la obtención de pastos de calidad es mucho más rentable para el ganadero que la compra de concentrados, medicinas y agrotóxicos.
La tendencia mundial a consumir alimentos sanos cada vez es mayor y la producción ganadera no está exenta de esta tendencia. La sustentabilidad de la producción ganadera basada en una alimentación a base de los pastos y que no dependa de los insumos externos (agroquímicos para los pastos y concentrados producidos a base de agroquímicos) obliga cada vez más a los productores a aplicar las tecnologías que estén acorde a los principios de la conservación de la naturaleza.
Beneficios Inmediatos con la utilización del Arado Eco Plus MH
• Elimina la compactación de los suelos y de pastizales.
• Disminuye las labores de preparación de suelos.
• Descompacta los suelos de los pastizales sin dañar el pasto y sin mover a los animales del lugar.
• Devuelve las condiciones físico- Químicas y Biológicas al suelo.
El accionar del ganado en los pastizales genera una compactación de la capa superficial del suelo que afecta las propiedades físico, químicas y biológicas del mismo. Esta compactación aumenta cada año y se hace muy difícil la penetración del agua, raíces y oxígeno, interrumpiéndose el proceso de transferencia y reabastecimiento de energía y nutrientes. Los rendimientos se afectan grandemente. La solución se busca en las aplicaciones de fertilizaciones que acentúan y agravan el problema, ya que generalmente las cantidades de fertilizantes que logran llegar hasta la raíz es muy inferior a las necesidades de los pastos debido a las deformaciones en el Sistema Radicular (producto de la desmineralización de los suelos y la falta de microorganismos que provocan las aplicaciones de herbicidas y pesticidas) no permiten que se absorba más del 30-35 % de los fertilizantes.
Cada día aumenta la degradación de los suelos y de los pastizales por las equivocadas prácticas agrícolas basadas en un modelo de producción ganadero con un manejo equivocado e irracional de los suelos y de los pastos unido a la dependencia cada vez mayor de una cadena de insumos externos que contaminan y esterilizan los mismos, acrecentando los costos de producción.
La extracción de elementos minerales del suelo por parte de la masa ganadera, los cuales se transforman en leche o carne, van creando una desmineralización y con ella la pérdida de la biota del suelo, lo que provoca la interrupción de los flujos de energía ya de por si dañada por la pérdida de las características físico, químicas y biológicas del suelo que empobrece cada día más los pastizales y con ello la calidad de los productos obtenidos (Leche y Carne).
Los ciclos biológicos del carbono y del nitrógeno tienen su primer eslabón en el suelo y con la aplicación de las tecnologías convencionales de preparación de suelos, al invertir sus capas naturales, se rompen esos ciclos o sistemas y con ello la exposición del carbono a la atmósfera continuará creciendo, al igual que los contenidos de CO2.
Evitar la sequedad y compactación del suelo es importante para disminuir el calentamiento de este, lo cual afecta procesos de producción de sustancias y hormonas necesarias en la absorción de nutrientes para el rebrote de los pastos y para la acumulación de sustancias de reservas en las raíces.
La aplicación de las nuevas tecnologías de preparación de suelos con el corte horizontal, donde no se invierte el prisma y se devuelven las características Físico, Químicas y biológicas del mismo, es la única alternativa para restablecer la recaptura del carbono orgánico (constituyente principal de la fertilidad del suelo), a través de la fotosíntesis de las plantas.
La tecnología empleada con el Arado Eco Plus MH entrega al productor ganadero un método viable para lograr una producción de altos rendimientos, reduciendo progresivamente la dependencia de los insumos químicos en más del 75% combinándolo con estrategias de selección de especies fijadoras de nitrógeno y pastos según la época del año.
El Arado Eco Plus MH Disminuye progresivamente el uso de herbicidas hasta prescindir de su utilización.
El uso de herbicidas en la agricultura está clasificado como una de las causas fundamentales en el aumento de enfermedades del ser humano, sus efectos nocivos son marcados en la flora y la microfauna del suelo: Interfiere en la síntesis de aminoácidos aromáticos esenciales, eliminando las plantas sensibles. Algunos de ellos como el Glifosato considerado el más letal de todos y de uso frecuente en la eliminación de malezas en potreros y pastizales, también afecta la sanidad de los animales, de la masa ganadera y de la salud de los consumidores.
El glifosato, clasificado como altamente cancerígeno, ha generado efectos adversos en la salud humana y ha ejercido presión de selección generando plantas resistentes al herbicida. Las formulaciones comerciales contienen moléculas como polioxietilenaminas y metales pesados, el uso a nivel mundial es tan alto que se ha detectado en suelo, ríos y mares, así como en personas directa o indirectamente expuestas al herbicida; lo cual altera la capacidad de micorrización de los hongos arbusculares y desregula la expresión de genes implicados en procesos como el metabolismo de los aminoácidos o vías relacionadas con detoxificación. Asimismo, afecta a diversas especies de lombrices del suelo, disminuyendo su capacidad de reciclar materia orgánica.
Eliminar el uso de herbicidas como el glifosato en los pastos y pastizales garantiza productos derivados del ganado (Leche y Carne) de alta calidad e inocuidad.
El Arado Eco Plus MH Disminuye la dependencia de las fertilizaciones químicos hasta prescindir de ellos.
La devolución de las condiciones Físico, Químicas permiten la acumulación de humedad y de oxígeno en el suelo y con ello el hábitat o sea la recuperación y establecimiento de los macro y microorganismos (Biota).
Dentro de los microrganismos que colonizan el suelo y la rizosfera de la raíz, se encuentran los fijadores de Nitrógeno y los solubilizadores de Fosforo y Potasio.
Mantener la Biota del suelo es muy importante para establecer el equilibrio entre los benéficos y los patógenos del suelo, el cual se puede ver afectado por el estiércol bovino si contiene concentraciones altas de nutrientes (nitrógeno, fósforo), microorganismos patógenos (E. coli), antibióticos, y compuestos que interactúen con el sistema endócrino (hormonas esteroidales, fitoestrógenos, plaguicidas y herbicidas) Las excretas bovinas frescas esparcidas en pastizales contienen nitrógeno en forma de nitratos y nitritos; la forma de acumulación de estos compuestos oxidados en el cultivo puede causar intoxicación en el ganado que los consuma.
Aumento de la calidad del suelo y aumento de su fertilidad con el Arado Eco Plus MH.
Está demostrado que la cantidad de Fertilizantes Nitrogenados y Fosforados que se apliquen no determinan la sanidad y calidad de los suelos y por ende de los pastos. Los Nitritos y fosfitos acumulados por las altas dosis de fertilizaciones nitrogenadas y fosforadas además de causar daños en los ecosistemas dañan los aparatos reproductivos de las vacas y retrasan los periodos de fertilidad de las novillas.
Nuestra misión a corto plazo es dotar a los ganaderos de los conocimientos necesarios para mantener los suelos sanos, libres de agrotóxicos y aumentando las producciones y los nutrientes para alimentar adecuadamente los rebaños, significando un aumento de la rentabilidad con disminuciones de costos, haciendo sustentables y sostenibles sus producciones.
APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE LABRANZA HORIZONTAL CON ARADO ECO PLUS MH EN LOS PASTIZALES.
Productividad promedio de 2.5 A 3 ACRES/HORA y un consumo aproximado de diésel de 1.5 GALONES/ACRE. (según el modelo de equipo utilizado)
La degradación de los pastos es la cara visible y el síntoma más perceptible de la degradación de los suelos, provocada por el mal manejo de los potreros. El viejo pero equivocado concepto de recurrir a la siembra de nuevos pastos y a la fertilización mineral de los campos para recuperar la producción de forraje para la alimentación animal, conduce a un círculo vicioso; caracterizado por la ocurrencia de ciclos repetidos de reposición de pasturas, que cada vez nos deja suelos más pobres y forraje más caro y de peor calidad, que terminan arruinando al granjero. Esta es una historia que se ha repetido invariablemente a través del tiempo, convirtiendo en desiertos a territorios que antes fueron fértiles. Una prueba evidente de la manifestación actual de estos fenómenos se aprecia en la revelación de síntomas cada vez más apreciables de degradación de los pastos y de desertificación en varias zonas de La Pampa argentina, lugar considerado históricamente, por sus excelentes tierras, como el paraíso de la ganadería.
El propósito de realizar la pasada del ARADO ECO PLUS después de que el pasto haya sido cosechado o consumido por los animales es el de disminuir el follaje y reducir la pérdida de la humedad contenida en el suelo por transpiración de las hojas. El corte horizontal del suelo por debajo de las raíces del pasto y sin dañar el mismo, permite utilizar las reservas de carbohidratos almacenadas para el rebrote, y al mismo tiempo el suelo descompactado en profundidad por el paso del ARADO ECO PLUS, permite la emisión de nuevas raíces que comienzan a colonizar y a nutrirse de las capas más profundas del suelo donde se almacena el agua de lluvia que el pasto consume durante el periodo seco, evitando el estrés hídrico y permitiendo una producción de forraje estable durante todo el año. Utilizando la metáfora para una mejor comprensión del fenómeno, podemos decir que la tecnología del ARADO ECO PLUS realiza una terapia regenerativa y no invasiva tanto al suelo como al pasto.
Artículo cortesía del ING Pedro Pablo Rivero Hayes.
Presidente Ejecutivo de Eco Iron Butterfly. LLC y Representante Exclusivo para todos los países de habla hispana, incluyendo Estados Unidos de América.
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Alberto R. Nodal
CEO & Founder of Eco Iron Butterfly. LLC La Mariposa de Hierro. Marca registrada y patentada en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI)
